Profesionalni ledomati

Hoshizaki KM-40 C

Glavna prednost ledu v obliki polmeseca je izjemno hitra izdelava. Gre za vsestransko obliko ledu, ki se uporablja za različne namene. Največkrat je v uporabi na velikih dogodkih, kjer se zaradi hitre porabe ledu zahteva visoka proizvodnja, na primer v nočnih klubih ter na velikih zabavnih ali športnih dogodkih. Primeren je za samopostrežne restavracije, predvsem za ohlajevanje brezalkoholnih napitkov. Uporablja se tudi v restavracijah za ohranjanje hladnih steklenic neposredno pred gosti, saj zaradi oblike polmeseca steklenica enostavno zdrsne v led in ostane suha. Uporaben je tudi za prevoz rib ali celo za lasersko terapijo v medicini.