Hoshizaki
Spoznajte kocko HOSHIZAKI
Vsak barman bi se strinjal, da je kakovosten led ključnega pomena za ustvarjanje različnih palet okusov in želenih tekstur pri pripravi koktejlov. Vrhunski napitki iz prvorazrednih pijač in drugih svežih sestavin zahtevajo, da so v izdelavo vključene le popolne ledene kocke. Hoshizaki ledene kocke so izjemno kompaktne, suhe, brez primesi okusov, dovršene oblike in kar je najpomembnejše, se zaradi svoje izdelave izjemno počasi topijo, kar omogoča ravno pravno redčenje pijače. Le kombinacija vseh teh lastnosti je zadostna za izpolnitev zahteve po visoki estetiki, okusu in funkcionalnosti ledu.
Edinstven sistem zaprtih celic
Popoln okus
Ker način izdelave pri Hoshizaki ledomatih preprečuje prisotnost vsakršnih nečistoč, so ledene kocke povsem brez okusa. Edinstven sistem za izdelavo kock tako zagotavlja, da se za vsak cikel vselej uporabi sveža voda, saj je le tako mogoče zagotoviti najvišjo kakovost ledu. Zaprt sistem izdelave omogoča popolno higiensko neoporečnost, zaradi česar so ledene kocke uporabne za vse vrste kreacij, ne da bi ogrozile njihov okus.
Popolna oblika
Za zagotovitev popolne oblike ledenih kock mora biti vsaka kocka izdelana v svoji celici, ki je namenske oblike in zaprta z vseh strani. Izdelava ledu v teh celicah poteka pod visokim tlakom in s tem ustvarja dovršeno obliko ledene kocke, v kateri se ustvari značilna marmornata struktura. Hoshizaki poleg različnih dimenzij kock ponuja tudi povsem drugačne, posebne oblike ledu, ki bodo zagotovo pritegnile pozornost vsakega gosta, kot na primer krogle, valji, srca, zvezde …
Počasno topljenje
Izdelava ledu poteka na način pršenja vode v zaprto celico, v kateri stene blokirajo širjenje ledu. V celici se ustvari pritisk, ki zagotavlja visoko gostoto ledu. S tem se ustvarijo izjemno kompaktne in trde ledene kocke, ki zagotavljajo počasno topljenje in natančno stopnjo redčenja, ki je potrebno za pripravo vrhunskih koktejlov in vseh drugih pijač, ki kljub prisotnosti ledu ohranjajo prvoten okus.
Modeli IM serije Ledomatov
-
Ledomat IM-21 CNE
Dimenzija: 398 x 451 x 695 mm
Kapaciteta: 22 kg/dan
Zalogovnik: 11,5 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-30 CNE
Dimenzija: 398 x 451 x 695 (+ 90/125) mm
Kapaciteta: 28 kg/dan
Zalogovnik: 11,5 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-45 CNE
Dimenzija: 633 x 511 x 690 (+ 90/125) mm
Kapaciteta: 44 kg/dan
Zalogovnik: 15 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-45 NE
Dimenzija: 503 x 456 x 840 (+ 90/125) mm
Kapaciteta: 44 kg/dan
Zalogovnik: 18 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-65 NE
Dimenzija: 633 x 506 x 840 (+ 90/125) mm
Kapaciteta: 63 kg/dan
Zalogovnik: 26 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-65 NE (Q/LM)
Dimenzija: 633 x 506 x 860 (+ 90/125) mm
Kapaciteta: 26(Q) / 40(LM) kg/dan
Zalogovnik: 17 kg (Q) / 26 kg (LM)
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-100 CNE
Dimenzija: 1004 x 600 x 800 mm
Kapaciteta: 95 kg/dan
Zalogovnik: 38 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-100 NE
Dimenzija: 704 x 506 x 1200 (+ 70/100) mm
Kapaciteta: 95 kg/dan
Zalogovnik: 50 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-130 NE
Dimenzija: 704 x 506 x 1200 (+ 70/100) mm
Kapaciteta: 120 kg/dan
Zalogovnik: 50 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-130 ANE
Dimenzija: 560 x 700 x 880 mm
Kapaciteta: 125 kg/dan
Zalogovnik: B-140 SA, B-210 SA, B-340 SA
Način hlajenja: zračno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-240 NE
Dimenzija: 704 x 665 x 1510 (+ 70/100) mm
Kapaciteta: 240 kg/dan
Zalogovnik: 110 kg
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-240 ANE
Dimenzija: 560 x 700 x 880 mm
Kapaciteta: 240 kg/dan
Zalogovnik: B-140 SA, B-210 SA, B-340 SA
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
-
Ledomat IM-240 DNE / XNE
Dimenzija: 1084 x 700 x 500 mm
Kapaciteta: 240 kg/dan
Zalogovnik: B-340 SA
Način hlajenja: zračno ali vodno
Oblike ledu:
Vas zanimajo naši izdelki?
Kontaktirajte nas
Kontaktirajte nas še danes in si rezervirajte termin obiska.
Prepričani smo, da vam lahko pomagamo najti najboljšo rešitev za vaše ledomate.
Smo zavzeti poslušalci in strokovni svetovalci.
© 2023 DSP d.o.o. Vse pravice pridržane • Avtorji
